Rafraîchissez votre été : Recettes de café froid et cocktails Best Espresso

L'Été n'attend que votre café : recettes fraîches et créatives avec Best Epsresso

L'été est là, et avec lui, l'envie irrésistible de fraîcheur ! Fini le temps des cafés brûlants pour se réchauffer ; place aux boissons glacées, aux cocktails rafraîchissants et aux créations caféinées qui éveillent les papilles et désaltèrent sous le soleil. Chez [Nom de Votre Marque], nous avons sélectionné et créé pour vous les meilleures recettes pour transformer vos capsules de café préférées en véritables élixirs estivaux. Préparez-vous à redécouvrir le café sous un nouveau jour, frais, pétillant et incroyablement gourmand !

Café glacé Best Espresso

Nos Recettes de Café Froid Incontournables pour un Réveil en Douceur

Le café glacé, c'est l'essence même de l'été. Facile à préparer avec vos capsules, il est parfait pour un petit-déjeuner rafraîchissant ou une pause désaltérante l'après-midi.

Le Classique Café Glacé Américain : Simple et Efficace

Parfait pour les puristes qui aiment le goût intense du café, même en version glacée.

Ingrédients :

  • 1 capsule de café Best Espresso (intensité 7-9, par exemple notre capsule Cremoso pour Dolce Gusto Intensité Moyenne/Forte])

  • 150 ml d'eau froide

  • Quelques glaçons

  • Sucre ou édulcorant (facultatif)

Préparation :

  1. Faites couler votre capsule de café directement sur une dizaine de glaçons dans un verre résistant à la chaleur. L'objectif est de refroidir le café très rapidement.

  2. Ajoutez l'eau froide et mélangez.

  3. Sucrez à votre convenance.

  4. Servez immédiatement avec quelques glaçons supplémentaires si désiré. Conseil de l'expert : Pour une touche d'amertume équilibrée, utilisez une capsule avec des notes cacaotées ou boisées.

café glacé américain

Café Frappé Chocolat Gourmand : L'Indispensable des Après-midis Chaleurs

Une boisson onctueuse et chocolatée, parfaite pour un goûter gourmand ou un dessert glacé.

Ingrédients :

  • 1 capsule de café Best Espresso (intensité 8-10, par exemple notre capsule Oro pour Dolce Gusto)

  • 150 ml de lait froid

  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

  • 1 cuillère à soupe de sucre ou sirop d'agave

  • Quelques glaçons

  • Glace à la vanille ou au chocolat (1 boule, facultatif)

  • Chantilly et copeaux de chocolat pour la décoration

Préparation :

  1. Faites couler votre capsule de café dans un verre. Laissez refroidir quelques minutes.

  2. Dans un blender, mélangez le café refroidi, le lait, le cacao, le sucre et les glaçons (et la boule de glace si vous en utilisez).

  3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

  4. Versez dans un grand verre, décorez avec de la chantilly et des copeaux de chocolat. Le secret ? Notre Capsule Oro pour Dolce Gusto offre une base corsée qui se marie divinement avec le chocolat. 

café glacé choclat

Latte Glacé Caramel Fait Maison : La Douceur Gourmande

Un délice onctueux et sucré, idéal pour les amateurs de boissons lactées.

Ingrédients :

  • 1 capsule de café Best Espresso (intensité 6-8, par exemple notre capsule Neptune pour Nespresso)

  • 150 ml de lait froid (entier, demi-écrémé ou végétal)

  • 2 cuillères à café de sirop de caramel (ou plus selon votre goût)

  • Quelques glaçons

  • Crème fouettée et un filet de caramel pour la décoration (facultatif)

Préparation :

  1. Versez le sirop de caramel au fond d'un grand verre.

  2. Ajoutez les glaçons, puis le lait froid.

  3. Faites couler votre capsule de café chaud directement sur le lait et les glaçons.

  4. Mélangez doucement pour que le café se diffuse.

  5. Décorez avec de la crème fouettée et un filet de caramel. Astuce : Pour une mousse froide, utilisez un mousseur à lait électrique pour faire mousser le lait froid avant de l'ajouter au café. 

latte café froid

Nos meilleures capsules de café pour réaliser son café froid!

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Idées de Cocktails au Café pour Vos Soirées d'Été Réussies

Le café n'est pas seulement pour le matin ! Il se prête à merveille aux cocktails sophistiqués et rafraîchissants pour animer vos apéritifs et soirées estivales.

Le Café Martini Rafraîchissant : L'Élégance de la Nuit

Un classique revisité pour une touche de fraîcheur et de sophistication.

Ingrédients :

  • 1 capsule de café Best Espresso (intensité 9-11, par exemple notre capsule Intenso pour Nespresso, Capsule Très Intense])

  • 40 ml de vodka

  • 20 ml de liqueur de café (ex: Kahlúa, Tia Maria)

  • Quelques glaçons

  • 3 grains de café pour la décoration

Préparation :

  1. Faites couler votre capsule de café. Laissez-la refroidir complètement (vous pouvez la placer au réfrigérateur).

  2. Dans un shaker, versez la vodka, la liqueur de café, le café refroidi et une poignée de glaçons.

  3. Secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes, jusqu'à ce que le shaker soit bien froid et que le mélange mousse légèrement.

  4. Filtrez le cocktail dans un verre à martini glacé.

  5. Déposez délicatement 3 grains de café sur la mousse en surface. Notre conseil : Pour ce cocktail, une capsule au profil aromatique intense et rond comme notre Capsule Inenso Nespresso Capsule Très Intense] est idéale pour dominer le goût de l'alcool sans être masquée. 

cocktail café martini

Cocktail Exotique Coco-Café : Évasion Tropicale en un Verre

Un voyage sensoriel avec des saveurs audacieuses et ensoleillées.

Ingrédients :

  • 1 capsule de café Best Espresso (intensité 7-9, par exemple notre capsule Vellutato pour Lavazza  aux Notes Fruitées/Florales])

  • 60 ml de lait de coco

  • 30 ml de rhum blanc (facultatif)

  • 15 ml de sirop de sucre de canne

  • Quelques gouttes d'extrait de vanille

  • Quelques glaçons

  • Tranche d'ananas ou feuille de menthe pour la décoration

Préparation :

  1. Faites couler votre capsule de café et laissez-la refroidir complètement.

  2. Dans un shaker, combinez le café refroidi, le lait de coco, le rhum (si utilisé), le sirop de sucre de canne, l'extrait de vanille et les glaçons.

  3. Secouez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.

  4. Versez dans un verre de type tumbler ou Hurricane, rempli de glaçons.

  5. Décorez avec une tranche d'ananas ou une feuille de menthe. Pour un goût unique : La Capsule Vellutato pour Lavazza aux Notes Fruitées/Florales de notre gamme s'accordera parfaitement avec les notes tropicales de la coco. 

cocktail café rhum

Astuces pour un Café Glacé Parfait avec vos Capsules Best Espresso

Pour que vos boissons glacées soient toujours réussies, voici quelques secrets de barista :

  • Refroidissement rapide : Faites couler votre café chaud directement sur une bonne quantité de glaçons. Cela évite de diluer le café avec de l'eau tiède.

  • Qualité des glaçons : Utilisez des glaçons faits avec de l'eau filtrée pour ne pas altérer le goût de votre café.

  • Base de Cold Brew : Pour un café glacé moins acide et ultra doux, préparez une base de "cold brew" avec vos capsules. Faites infuser 2-3 capsules (une fois le café coulé) dans de l'eau froide pendant 12 à 24 heures au réfrigérateur. Filtrez et utilisez cette base concentrée pour toutes vos recettes.

  • Sirop maison : Pour adoucir vos boissons sans ajouter de sucre cristallisé difficile à dissoudre, préparez un sirop simple (eau et sucre à parts égales, chauffé jusqu'à dissolution). Vous pouvez y ajouter de la vanille, de la cannelle, ou du gingembre.

  • Personnalisez ! N'hésitez pas à expérimenter avec des sirops aromatisés (noisette, vanille), des épices (cannelle, cardamome), ou des laits végétaux (amande, avoine, soja) pour créer vos propres recettes uniques.

Pourquoi Choisir Nos Capsules Best Espresso pour Vos Boissons d'Été ?

Nos capsules de café sont conçues pour offrir une extraction parfaite, garantissant une base aromatique riche et équilibrée, même en version froide. Que vous recherchiez l'intensité d'un expresso pour un café frappé ou la douceur d'un lungo pour un latte glacé, nos différentes gammes de capsules vous offrent la flexibilité nécessaire pour toutes vos envies.

Chaque capsule est un concentré de saveurs, prêtes à libérer leurs arômes pour des boissons rafraîchissantes d'une qualité inégalée. Elles sont la promesse d'un café d'été facile à préparer, rapide et toujours délicieux, sans compromis sur le goût.

N'attendez plus ! Explorez notre collection de capsules et trouvez l'inspiration pour vos créations estivales. Transformez votre quotidien et vos moments de détente en expériences caféinées mémorables.